Sabato 28 ottobre dalle 9 alle 14 assaggi di biscotti e altre prelibatezze dolci al Mercato Albinelli allo stand 75 “La Ragazôla”.

I prodotti sono di “Dolce e Salato” azienda che nasce nel 1983 da Filomena e Paolo Vaiani, i genitori dell’attuale proprietario Marco, come panetteria/pasticceria artigianale.

Dolce e Salato si caratterizza per il mix fra tradizione e innovazione.
Nel portare avanti questa tradizione nel 2013 hanno deciso di innovarsi e dedicarsi a prodotti che vadano incontro alle nuove esigenze alimentari.
Hanno creato una gamma dedicata alle intolleranze alimentari con prodotti senza: glutine, lattosio, zucchero, sale.
L’obiettivo è offrire un “cambiamento” ma con alimenti artigianali utilizzando ingredienti semplici ma ricercati e sempre di alta qualità.