Sabato 13 agosto torna, come da tradizione, il ‘Cotechino Day’, una giornata all’insegna del gustoso insaccato tipico di Modena.
E proprio il ‘cuore di Modena’, il Mercato Albinelli, ospita al Bar Schiavoni e agli Artigiani del Gusto questa iniziativa, che ha superato le venti edizioni e continua a intercettare il favore di modenesi e turisti.
Il programma prevede dalle 7 alle 15.30 la possibilità di gustare l’ormai noto ‘Panino al Cotechino’ al Bar Schiavoni, oltre ad altre specialità come il panettone salato col cotechino, mentre dalle 12 alle 15.30 in via Albinelli suonerà la ‘Schiavoni Rock Band’ per accompagnare le degustazioni.
Agli Artigiani del Gusto dalle ore 10 alle 15.30, sempre nel Mercato Albinelli, spazio al cotechino e ad altre specialità, come costine, salsiccia, patate e il panettone con mascarpone per un ideale ‘Natale a Ferragosto’.
Il ‘Cotechino Day’ è un appuntamento sempre atteso e molto partecipato, con un tocco musicale a rendere ancora più piacevole questa che è ormai diventata una tradizione modenese nell’area del Mercato Albinelli.
